El té y la salud

1. ¿Qué propiedades tiene el Té Negro?

Se trata de un té fermentado, lo cual lo dota de mayores propiedades aromáticas que el tresto de tés (la fermentación de los Polifenoles origina numerosos compuestos aromáticos).

Por regla general, el proceso de elaboración consta de cuatro etapas bien diferenciadas: Marchitamiento, Enrollado, Fermentación y Secado.

Propiedades:

• Su mayor proceso de fermentado de los Polifenoles le confiere altas propiedades aromáticas.
• Ayuda a la relajación de los vasos sanguíneos, debido a su contenido en Flavonoides.
• Ayuda a la no oxidación del colesterol "bueno".
• Propiedades protectoreas del sistema cardiovascular.
• Prevención de las caries dentales.

 

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2 ¿Qué propiedades se le atribuyen al Té Verde?

Se trata de un té no fermentado. Se elabora por recolección de la hoja, la cual se deja secar y a la que, seguidamente, se aplica un tratamiento térmico (cocción al vapor y secado al fuego) para detener la fermentación de las enzimas y así evitar la descomposición de las hojas.

Propiedades:

• Buen complemento dietético debido a su alto contenido en Xantinas (ej: teína o cafeína) y Polifenoles (ej: catequinas).
• Disminución del colesterol y los triglicéridos, aumentando su excreción.
• Protección contra la arterioesclerosis.
• Disminución del riesgo cardiovascular.
• Disminución de la grasa corporal.
• Regulación del nivel de insulina en sangre. Óptimo para el tratamiento de la diabetes y obesidad.

 

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3. ¿Qué propiedades contiene el Té Rojo?

El Té Rojo (Pu-Erh) es en realidad un Té Verde que adquiere sus características después de un largo proceso de maduración (doble fermentación). Después de un breve secado al aire libre, sus hojas grandes son comprimidas y se almacenan durante años en habitaciones cerradas y condiciones muy concretas.

Propiedades:

• Desintoxica y depura el metabolismo del hígado.
• Refuerza el sistema inmunitario, preserva de las infecciones y posee efectos bacteriostáticos.
• Facilita la digestión de las comidas grasas y estimula la secreción de las glándulas digestivas.
• Disminuye el nivel de colesterol.
• Elimina el sobrepeso provocado por una mala alimentación.

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4. ¿Qué propiedades caracterizan al Té Blanco?

Se trata de un Té Verde del cuál sólo se recogen los brotes, antes de que se abran. Se cosecha durante unos pocos días cada primavera, cuando las hojas empiezan a brotar. Se necesitan unos 8.000 brotes recogidos a mano para producir 250 gramos de este té aromático.

Su color es verde pálido, con un finísimo vello blanco (de ahí su nombre). Es en ese momento cuando toda la energía y los nutrientes se concentran en los brotes.

Una vez recogido, se deja secar al aire, al sol natural, sobre paños de seda (en vez de cortarse o enrollarse como se hace con el negro y el verde respectivamente).

Propiedades:

• Contiene 3 veces más de Polifenoles que el Té Verde.
• Protege contra las caries dentales por su contenido en Flúor.
• Combate la fatiga física y mental.
• Tiene la mitad de cafeína que el Té Verde.
• Es ideal en dietas antiobesidad ya que no contiene calorías.
• Buen aliado ante enfermedades cardiovasculares.

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5. ¿Contiene el té normal alguna sustancia añadida?

No. El té es un producto 100% natural. No se añaden sustancias adicionales al té normal.

 

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6. ¿El té contiene calorías?

Si se prepara de manera básica, sin azúcar ni leche, el té casi no contiene calorías.

 

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7. ¿El té contiene ácido tánico?

No. El consumo de té causa a veces una sensación de sequedad en la boca. Esto es provocado por los flavonoides que hay en el té. A menudo se oye que los ácidos tánicos son los responsables de esa sensación de sequedad. Sin embargo, el té no contiene ácido tánico en absoluto.

 

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8. ¿Se añaden aromas artificiales (sintéticos) a las mezclas de té?

No. Ninguna de nuestras mezclas de té contiene aromas artificiales (sintéticos).

 

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9. ¿El té es perjudicial durante el embarazo o en período de lactancia materna?

Nota acerca de la utilización: se ruega a las compañías operadoras que consulten con las instituciones sanitarias sobre lo que es recomendable y si esto encaja con las políticas de la compañía. En Holanda se ofrece la siguiente respuesta: El Centro Holandés de Nutrición recomienda el consumo de un máximo de 300 mg de cafeína durante el embarazo y en período de lactancia materna. Una taza de té equivale a unos 30 mg de cafeína. Conociendo estos datos, puede disfrutar tranquilamente de una taza de té.

 

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10. ¿Es adecuado tomar té justo antes de irse a dormir?

La cafeína tiene un suave efecto estimulante. No obstante, muchas personas pueden tomar una taza de café tranquilamente antes de irse a dormir. Si es sensible a la cafeína, le aconsejamos que no tome té por la noche.

 

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11. ¿Qué otros ingredientes contiene el té?

El té contiene varios minerales. Uno de ellos, el flúor, ayuda a mantener los dientes fuertes. El té es también una fuente importante de flavonoides; un tipo especial de antioxidantes.

 

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12. ¿Qué efecto tienen los antioxidantes?

Los antioxidantes pueden neutralizar los radicales libres de nuestro organismo. Los radicales libres se forman en el organismo constantemente dentro del proceso normal de nuestro metabolismo. Los radicales libres pueden dañar las células y tejidos de nuestro cuerpo. Los antioxidantes se encuentran de manera natural en plantas tales como frutas, verduras y... el té. Hoy en día, se atribuye a los antioxidantes importantes efectos beneficiosos para la salud. Por consiguiente, los antioxidantes son un objetivo primordial en la investigación científica actual.

 

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13. ¿Es bueno el té para los niños?

El té es un auténtico calmante de la sed, incluso para los niños. El té, servido sin azúcar ni leche, casi no contiene calorías. Además, debido a que su pH es neutro, se puede tomar a lo largo del día sin preocuparnos por el deterioro de nuestra dentadura. Así que, ¿por qué no les sirve una taza de té para variar, en vez de gaseosas, zumos o productos lácteos? Puede elegir entre una amplia variedad de sabores.

 

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14. ¿El té puede alterar el color de los dientes?

El consumo excesivo de té podría causar un ligero cambio en el color de los dientes. Esto es provocado por ingredientes muy valiosos tales como los flavonoides. Si se cepilla los dientes minuciosamente, recuperarán su color original casi inmediatamente.