Antioxidanten

Thee is meer dan alleen genieten. Thee is een natuurlijke bron van anti-oxidanten. Aan anti-oxidanten worden positieve eigenschappen toegekend.

Wat zijn anti-oxidanten?

Er zijn verschillende stoffen die van nature in de voeding voorkomen die werken als anti-oxidant. De meest bekende zijn beta-caroteen, vitamine C en vitamine E. Polyfenolen zijn ook zulke natuurlijke componenten die werken als anti-oxidant. Thee bevat veel anti-oxidanten in de vorm van polyfenolen.

Welke positieve gezondheidseffecten worden toegekend aan anti-oxidanten?

Als onderdeel van een gebalanceerd voedingspatroon en een gezonde levensstijl kunnen anti-oxidanten je natuurlijke afweersysteem versterken om de schadelijke effecten van vrije radicalen tegen te gaan. Teveel vrije radicalen in het lichaam worden in verband gebracht met celschade en vroegtijdige veroudering.

Hoe werken anti-oxidanten?

De werking van anti-oxidanten is goed te illustreren met behulp van een appel. Als je een appel doorsnijdt en de ene helft besprenkeld met citroensap (dit bevat vitamine C) en de andere helft niet, dan is er na verloop van tijd een duidelijk verschil te zien tussen beide helften. Onder invloed van zuurstof uit de lucht verkleurt de onbehandelde helft (dit wordt oxidatie genoemd) terwijl het citroensap dit oxidatieproces remt en het bruinkleuren van de appel kan voorkomen.

Welke levensmiddelen bevatten anti-oxidanten?

De bekendste bronnen voor anti-oxidanten zijn groente en fruit. Uit onderzoek blijkt dat ook groene en zwarte theesoorten, koffie, rode wijn en donkere chocolade goede bronnen van anti-oxidanten kunnen zijn.

Hoeveel anti-oxidanten bevat Pickwick thee?

Metingen hebben aangetoond dat 2 tot 3 koppen thee (300-450 ml) per dag een aanzienlijke bijdrage leveren in de dagelijkse anti-oxidanten inname.