Кофеин

Чай, так же как кофе и еще около 60 видов растений, содержит натуральный кофеин. Благодаря этому он оказывает на организм освежающий и бодрящий эффект. Количество кофеина в большой степени зависит от размера листьев и количества заварки. В одной чашке черного чая содержится лишь 30-40% дозы кофеина, имеющейся в том же количестве кофе.