A tea világa

A tea csodálatos és természetes termék, amely gazdag és eseménydús múlttal rendelkezik. Mind a mai napig milliók fogyasztják világszerte a nap minden szakában. A tea története Kínában kezdődött, több évszázaddal ezelőtt. Lépjünk hát be a tea világába, hogy többet tudjunk meg a múltjáról, valamint termelésének folyamatáról és magáról a tealevélről.

A tea múltja

A teának hosszú és eseménydús története van. Ezt az italt évszázadokon keresztül világszerte élvezettel fogyasztották. Számos legenda szól felfedezéséről. Olvasson tovább >>

Teatermesztés és teaszüret

Trópusi vagy szubtrópusi éghajlat és termékeny talaj szükséges a sikeres teatermesztéshez. A növényt általában domboldalakra telepített ültetvényeken termesztik, ahol a magaslat jelentősen befolyásolhatja a tea minőségét. Olvasson tovább >>

Teafeldolgozás

A szüret után a tealeveleket feldolgozzák. A fekete tea feldolgozásának folyamata vidékről vidékre változó, de mindenhol a következő négy alapműveleten megy keresztül: fonnyasztás, sodrás, fermentálás és szárítás. Olvasson továb >>

Levélnagyság

A levelek nagyságától függően a teákat a következő kategóriákba sorolhatjuk: leveles tea, vágott tea, és a nagyon apróra vágott tea. Olvasson tovább >>

A teacserje

A teacserje a Cameliák családjába tartozó örökzöld növény. Ezen belül két olyan fő fajtát különböztetünk meg, amelyekből tealevelek nyerhetők. A sinensis-típusú Camellia Sinensist és a Camellia Sinensis Assamicát. Olvasson tovább >>

Származási hely

Az egyes tea szállítmányok eltérhetnek egymástól, mivel minőségük a származási helytől, valamint a begyűjtési és feldolgozási eljárásoktól is függ. A fogyasztó azonban mindig ugyanazt az ízt várja a teájától. Olvasson tovább >>

Teafogyasztási szokások

A tea egyike a világ legrégibb és legnépszerűbb italainak. Bár az emberek a világon mindenhol fogyasztanak teát, elkészítése országonként merőben más lehet. Ebben a részben megtudjuk, hogyan fogyasztják a teát Kínától kezdve, Anglián keresztül egészen Hollandiáig. Olvasson tovább >>

A tökéletes csésze tea

A tökéletes csésze tea elkészítésének művészete a tea tárolásában, elkészítésében és felszolgálásában rejlik. Olvasson tovább >>

következő oldal >>