Tebusken

Tebusken er en stedsegrøn plante fra Camellia-familien. De to hovedtyper, som man får teblade fra, er Camellia Sinensis, Sinensis typen og Camellia Sinensis Assamica.

Camillia Sinensis
 
Camellia Sinensis-busken, også kaldet kinesisk te, bliver maks. 3-4 m høj. Denne art kan tåle lave temperaturer. Dens blade vokser op til omkring 4-8 cm. Camellia Sinensis Assamica derimod kan sætte ekstra skud og nå en størrelse som et træ (en højde på op til 20 m). For at lette høstarbejdet, beskærer man begge arter til en højde på 125 cm.
 

De basale betingelser for optimal dyrkning af tebuske er tropisk eller subtropisk klima (10-30°C) og en frugtbar, syrlig jord.
Camillia Sinensis var Assamica
 
Man planter oftest tebuskene på skråninger. Plantagens beliggenhed kan have afgørende betydning for kvaliteten af teen; jo højere oppe plantagen ligger, jo bedre bliver kvaliteten af teen.

 

næste side >>