Pickwick

Home Sitemap Disclaimer flashtest Her kan du købe Choose your country

Bladstørrelse

Afhængigt af bladstørrelsen sorteres teen i følgende kategorier: bladte, knust te og pulveragtig te/formalet te. Bladte og knust te sælges primært i poser eller æsker og har en lidt længere trækketid (6-8 minutter) end pulveragtig te/formalet te, som bruges til brevte og som har en trækketid på 3-4 minutter.

 
Bladte
  • Flowery Orange Pekoe (FOP): te fra stilke og de yderste blade.
  • Orange Pekoe (OP): te fra det førstudsprungne blad, lidt størrre end FOP.
  • Pekoe: Te fra blade, som er lidt mindre end OP.
  • Souchong: Te fra store blade.
 

 Sizes of the leafs of tea


Knust te
Knust te fremstilles ved at rulle bladene mens de stadig er grønne. Bladene, der knuses under rulleprocessen, grupperes efter art.

  • Flowery Broken Orange Pekoe (FBOP): stærk og aromatisk te fra Sri Lanka eller det nordlige Indien.
  • Broken Orange Pekoe (BOP): en af de mest almindelige knuste teer, har en stærk smag.
  • Broken Tea (BK): kan sammenlignes med BOP, men bladene er kortere.
 

Pulveragtig te / formalet te
Tea grist er den mest brugte tetype. Den består af meget små stykker te fra blade. Pulveragtig te afgiver hurtigt smag og farve og er derfor meget velegnet til brevte.
  • Broken Orange Pekoen Fannings (BOPF) og Orange Fannings (OF): Te med en fin struktur.
  • Pekoe Fannings (PF): Lidt mindre blade end BOP, de mindste blade som bruges i vores sortiment af tebreve.
  • Pekoe Dust (PD) og Dust (D): Meget fin te med en stærk og aromatisk smag.

    næste side >>