Teens verden

Teens historie

Te har en lang og begivenhedsrig historie. Over hele verden har man gennem århundreder nydt denne drik.  Læs mere >>
 

Dyrkning & høst

Et tropisk eller subtropisk klima og frugtbar jord er nødvendig for at kunne dyrke te. Teen dyrkes normalt i plantager på bjergskråninger. Jo højere oppe teen dyrkes, jo bedre bliver kvaliteten.  Læs mere >>

Fremstilling

Efter plukning skal bladene behandles. Fremstillingsprocessen for sort te er forskellig fra område til område, men der er altid fire basisprocesser: knusning, rulning, fermentering og tørring. Læs mere >>
 

Bladstørrelse

Afhængigt af bladstørrelsen sorteres teen i følgende kategorier: bladte, knust te og pulveragtig te/formalet te. Læs mere >>
 

Tebusken

Tebusken er en stedsegrøn plante fra Camellia-familien. De to hovedtyper, som man får teblade fra, er Camellia Sinensis, Sinensis-typen og Camellia Sinensis Assamica. Læs mere >>

 

Oprindelsesland

Hver ladning te varierer, da kvaliteten afhænger af oprindelsesland samt høst- og fremstillingsteknikker. Men forbrugeren vil altid kunne forvente den samme smag. Læs mere >>

Te-ritualer

Te er en af verdens ældste og mest populære drikke. Skønt man drikker te i hele verden, varierer måden man serverer teen på fra land til land. I dette afsnit kan du læse om, hvordan man drikker te i lande som f.eks. Kina, Rusland og England.  Læs mere >>
 

Den perfekte kop te

Kunsten at lave den perfekte kop te ligger skjult i kombinationen af at opbevare, brygge og servere teen. Læs mere >>


næste side >>