Složení

1. Proč jsou do čajů Pickwick přidávány další přísady?

Aby naše bylinné čaje Pickwick byly ještě chutnější, přidáváme do směsí několik dalších přísad. Tyto přísady nemají negativní dopad na přínosné účinky nápoje. U některých čajů se přísadami kompenzuje jejich hořkost; přidáním koření dosahuje čaj Rooibos svoji bohatou chuť.

 

Zpět nahoru>>

 

2. Jaký je rozdíl mezi zeleným a černým čajem?

Černé a zelené čaje jsou oba připraveny z lístků rostliny Camellia sinensis. Rozdíl mezi černým a zeleným čajem vzniká způsobem zpracování čajových lístků. Rozdíl v barvě je způsoben fermentací. Během tohoto postupu jsou lístky čaje vystaveny působení kyslíku. Výsledkem je, že se barva lístků mění z jasně zelené na hnědou. Fermentace se využívá při zpracování černého čaje, zatímco při zpracování zeleného čaje je tento krok vypuštěn. Po zavadnutí jsou lístky napařovány a proto si zachovávají svoji zelenou barvu.

Po mnoho staletí je zelený čaj populární v Asii, kde je znám pro své příznivé účinky. Výsledky současného výzkumu ukazují, že černý čaj stejně jako zelený čaj obsahuje silné antioxidanty.

 

Zpět nahoru>>

3. Je ovocný čaj podobný černému?

Ne. Černý a zelený čaj se získávají z lístků čajovníku, zatímco ovocné čaje jsou směsi ovoce, bylin a dalších přísad. Proto ovocné čaje, stejně jako směsi rooibosu, neobsahují na rozdíl od čajů černých či zelených kofein.