De theeplant

De theeplant is een groenblijvende struik en behoort tot het geslacht 'Camellia'. De twee belangrijkste soorten theebladeren die voor consumptie worden gebruikt, komen van de Camellia Sinensis en de Camellia Sinensis Assamica.

De Camellia Sinensis wordt ook wel Chinese thee genoemd en kan een maximale hoogte van 3 tot 4 meter bereiken. De plant is bestand tegen lage temperaturen. De bladeren zijn gemiddeld 4 tot 8 cm lang. De Camellia Sinensis Assamica daarentegen, kan extra scheuten voortbrengen en zo groot worden als een boom, soms tot een hoogte van wel twintig meter. Om het plukken makkelijker te maken, wordt de Assamica gesnoeid tot een hoogte van 125 cm.

De basisvoorwaarden voor een optimale groei van theeplanten zijn een tropisch of subtropisch klimaat (10 - 30° C) en vruchtbare humusgrond.
Theeplanten worden meestal geplant op hellingen. De ligging van de plantages is van groot belang voor de kwaliteit van de thee: hoe hoger de plantages, hoe beter de kwaliteit van de thee.

Camillia Sinensis var Assamica

Volgende pagina>>