De wereld van thee

Thee is een fantastisch natuurproduct met een rijke geschiedenis. Tot op de dag van vandaag wordt over de hele wereld genoten van een kopje thee, op alle momenten van de dag. De oorsprong van het theedrinken ligt in China, waar het eeuwen geleden allemaal begon. Treed binnen in de wereld van thee en lees meer over zijn geschiedenis, het productieproces en het theeblad.

De geschiedenis van thee

Thee is een drank met een lange en rijke geschiedenis, een drank die al eeuwenlang, overal ter wereld, wordt gedronken. Over de ontdekking van thee doen verschillende verhalen de ronde. Lees meer >>

Verbouwen & oogst

Theestruiken voelen zich het best in een tropisch of subtropisch klimaat en in vruchtbare grond. Thee wordt verbouwd op plantages die meestal op een berghelling liggen. De hoogte beïnvloedt sterk de kwaliteit van de thee: hoe hoger de plantage ligt, des te beter de kwaliteit van de thee. Lees meer >>

Bewerken van de thee

Après Na de oogst worden de bladeren bewerkt. De methodes om zwarte thee te bewerken verschillen per gebied, maar het proces omvat altijd vier basiselementen: verflensen, rollen, fermenteren en drogen. Lees meer >>

Bladgrootte

Thee kan volgens de bladgrootte worden ingedeeld in drie categorieën: bladthee, gebroken thee en fannings. Lees meer >>

De theeplant

De theeplant is een groenblijvende struik en behoort tot het geslacht 'Camellia'. De twee belangrijkste soorten theebladeren die voor consumptie worden gebruikt, komen van de Camellia Sinensis en de Camellia Sinensis Assamica. Lees meer >>

Land van herkomst

Elke lading thee is anders omdat de kwaliteit afhangt van het land van herkomst en van de oogst- en bewerkingstechnieken. De consument verwacht echter dat zijn thee altijd hetzelfde smaakt. Lees meer >>

Theerituelen

Thee is een werelds drankje. Het is één van de oudste en populairste dranken ter wereld en wordt bijna overal gedronken. De manier waarop de thee gedronken wordt kan wel per land verschillen. Lees hieronder hoe thee gedronken wordt over de hele wereld, van China tot Engeland tot Nederland. Lees meer >>

Perfect kopje thee

De kunst om een perfect kopje thee te maken schuilt in de combinatie van het bewaren, zetten en serveren van de thee.Lees meer >>

Volgende pagina >>