1. Hoe kan ik thee het beste bewaren?
In de originele gesloten verpakking blijft de smaak van thee tot ongeveer twee jaar na de verpakkingsdatum optimaal. Daarna kan de kleur en de smaak veranderen en kan de thee zijn aroma verliezen. Bewaar thee na het openen van de verpakking altijd op een droge, koele en liefst donkere plaats.
Naar boven >>
2. Hoe kan ik thee het beste serveren?
Een van de beste manieren om thee te serveren is vanuit een theepot. Kies uw theepot zorgvuldig, want het materiaal waarvan de theepot is gemaakt, kan de smaak van de thee beïnvloeden. De beste materialen zijn porselein, glas, aardewerk of staal. Thee smaakt het best uit een porseleinen kopje. De glinsterende kleur en schakeringen van deze drank komen het best tot hun recht in een mooi kopje. De ideale drinktemperatuur ligt rond de 60°
Naar boven >>
3. De thee heeft soms een bittere bijsmaak. Hoe komt dit?
Hoe langer thee trekt, hoe bitterder de drank kan worden. Algemeen wordt aangeraden thee niet langer dan vijf minuten te laten trekken. De bittere smaak kan worden afgezwakt door een wolkje melk of wat meloensap toe te voegen. Ook de hardheid van het gebruikte water heeft invloed op de smaak van thee. Door het water ongeveer vijf minuten te laten doorkoken, zetten de in het water aanwezige calcium- en magnesiumzouten zich af in de ketel. Het water wordt hierdoor zachter en dat komt de smaak van de thee ten goede.
Naar boven >>
4. Hoe ontstaat een vliesje op de thee?
Dit heeft te maken met de hardheid van het water dat wordt gebruikt om thee te zetten. Voor informatie over waterhardheid kunt u terecht bij het waterleidingbedrijf.